企業廚房油煙凈化如何處理？

通常廚房的中餐爐灶的炒菜鍋多會產生油煙廢氣的，這些油煙廢氣是需要經過油煙處理凈化后達標才能排放的(家用的除外)。一般工廠企業食堂的廚房油煙和餐飲行業(飯店、酒店、餐廳、酒樓、酒店)的油煙多是需要做東莞油煙處理凈化工程的。工廠企業食堂油煙和餐飲業廚房油煙凈化治理后的廢氣一般是排放執行《飲食業油煙排放標準(試行)》(GB18483-2001)。企業食堂油煙和餐飲業廚房油煙處理凈化工程選東莞科尚環保有限公司提供工廠企業食堂的油煙處理工程，餐飲業廚房油煙處理凈化工程、油煙處理凈化經驗豐富。

　　企業廚房油煙為什么要處理凈化?

油煙廢氣處理,油煙廢氣如何處理？如果使用抽油煙機將油煙抽排出去直接排放，這種方法是不可取的。如今餐飲油煙作為環境問題之一，受到的關注非常高，環保政策要求對油煙廢氣做有組織排排放(就是要進行油煙廢氣處理后達標排放)，如果不做處理直接排放的話那將會面臨相關執法部門下達的停業整改和罰款。

　　企業廚房油煙凈化處理方法：

　　1、靜電處理法：電場在外加高壓的作用下，負極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運動，與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時，油煙粒子在極短的時間內因碰撞俘獲氣體離子而導致荷電，受電場力作用向正極集塵板運動，從而達到分離效果。這種設備的投資少、占地小、無二次污染、運行費用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵,凈化效率高,可達85~95%。它的凈化機理與氣體方法的區別在于:分離力是靜電力,直接作用在粒子上,而不是作用在氣流上,因此具有能耗低,阻力小的特點。

　　2、濕式處理法 ：采用水或其他洗滌劑，以噴頭噴灑的方式形成水膜，水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸，經過相互的慣性碰撞、滯留、細微顆粒的擴散和相互凝聚等作用，隨水滴流下，從而使油煙離子從氣流中分離出來。這種設備結構簡單、投資少、占地小、運行費用低、維修管理方便。

　　3、活性炭吸附法：用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設備的特點與過濾凈化設備相似,但去除油煙異味分子的效果較好。

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